Wine - Casal Garcia Tinto - Vinho Verde... de velho.

Casal garcia tinto - vinho verde... de velho.

Admin em Português, 08/07/2011 - 19:24:26,

Esta história, como todo os relatos exemplares, termina enlaçada com seu início, em uma espécie deloop- diriam os programadores - ou uma Ouroboros, a cobra mítica e alquímigalha que morde a própria rabo - diriam os cretinos.

Após discutir em lar por motivos recorrentes, pus a caldo minha nova estratégia para prevenir dissabores: sumi. Sumi para andar, para conduzir um par de sapatos para consertar, sumi para ver as novidades dos mercados da região e, por fim, sumi para bater em um depósituado de bebidas que fica cá próximo, quase a esquina. Foi ali que fiz algumas compras do gênero necessário, meu bálsamo salvador - o vinho. Não fosse o doce transpiração de Dionisio e os arreios que a Fé em um único Salvador nos põe ao pescoço, já teria navegado pelos dois extremos: ou teria me tornado eremita, ou já seria homicida.

Com efeito, são ovinum bonum, o azeite, o pão e o queijo bom da terra meus fios de prumo: são eles que sustentam o reboco da minha fidalguia, e não a tornam triste, com a gládio presa na parede e os calções furados de traça como a do Grande Quixote. Um dos vinhos que comprei desta ato foi um "verdinho" que já foi o vinho mais vendido no Brasil, anexo com o Periquita tinto e diferente vinho "verde", o Calamares - isso anteriormente dos argentinos e chilenos tomarem conta das gôndolas com seus vinhos, que podem diversificar do sensacional ao ridículo. Estou falando do Casal Garcia, o qual também é a marca de vinho português mais comercializada no mundo. Primeiro erro: não se aquisição vinho imaturo tinto! Todos são ruins, e o Casal Garcia tinto é particularmente tosco...

Nao foi carência deser avisadomas, como sou teimoso, botei a botelha debaixo do braço. Segundo erro: não olhei as datas de importação no rótulo, confiando na classe da casa. Bom, acontece que o proprietário do empório escasso entende de vinhos, contudo de existir disso, e segue ele a máxima de "quanto mais velho melhor", que é mentirosíssima. E estando eu mais embalado penugem almejo de me descuidar-se do que de obter de verdade, acabei levando uma botelha de vinho imaturo tinto de 2005 - ou seja, que levava já na botelha um tempo muito aquém dos de 1 a 2 anos de guarda que se recomenda para um vinho verde.

Para ser mais exato, comprei uma botelha da colheita de 2004, engarrafada em 11/07/2005, sob o lote 192.5, que perderá a legalidade ao dia de Sao Bento (11 de julho) deste ano corrente. Não podia criar mais errado, como se fosse o mais burro dos principiantes. E aqui cabe uma desmistificação: o vinho imaturo não tem esse nome pois não é maduro. Embalado com essa bobeira desde a adolescência, acabei por descobrir anos mais tarde o engodo, sabendo que Vinho imaturo é denominação de procedência controlada, como Porto, Douro ou Chianti, não tendo nada a ver com vinho "façanha de uvas verdes".

Duvida? Leiaeste artigoda revista Wine e abra sua mente... Voltando ao Casal Garcia, percebi o engano apenas ao vistoriar a botelha no domingo passado. Preocupado, resolvi desabrochar o reservatório e apanhar o vinho. Estava horrendo: tão grosso quanto água salgada, contudo do belo rubro ativo na taça, o primeiro simpatia a boca era o do enxofre (natural, usa-se dióxido de enxofre como conservante), que agulhava toda a boca com as borbulhas dos sulfidros.

Não há notas dignas de se citar: só me lembro de ter bebido objeto tão ruim ao apanhar um Oracle sul-africano e, ainda assim, deve-se falar que o Oracle tem mais personalidade. A agitação da taça não trouxe reação alguma: se não era um vinho morto, estava catatônico. Só a boa sopa cálido de frango com batatas salvou a noite de ser assustadora. Tentei bebê-lo dois dias depois, obviamente resguardando a garrafa, após uma nova peleja por conta da alvoroço doméstica: estava aguado.

Acabou virando guarnição de salada de frutas com leite condensado. Num infinito devir, a cobra do vinho ruim (e dos motivos que levaram a sua compra) mordeu a própria cauda. Em uma escala de 1 a 10, em que a nota até 2 é péssima, 3 e 4 são ruins, 5 e 6 sao regulares, 7 e 8 são bons, e o resto denota excelência, dou a nota 2. Não é um "vinho" Natal ou São Roque (que esses vinagres não sao vinho), mas, com as circunstâncias certas, chega lá...

Fuja desse vinho! Existem excelentes vinhos jovens e apetitosos na mesma faixa. E, se brigar, vá tomar ou se aplicar ao distinto esporte do jóquei.... Deixe para obter artigos finos em diferente dia...

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